La porţile Thailandei

http://www.umblarici.ro/wp-content/uploads/2015/08/thailanda-190x106.jpg

de Elena Filip Dacă ești obsedat de control sau de curățenie, sau de amândouă, îți recomand călduros să te tratezi înainte să mergi în Thailanda. Străzile sunt murdare, șobolanii preiau controlul asupra orașului în fiecare noapte, iar mâncarea… îți povestesc …

Posted in Cu paşaport, Mapamond culinar | Tagged , , | Leave a comment

Belek – o destinaţie exotică a Turciei

http://www.umblarici.ro/wp-content/uploads/2015/05/Pamukkale-wiki-190x125.jpg

de Kazîklî Karadeniz Statisticile turismului românesc arată ca Turcia ramane intre destinatiile preferate pentru concediul de vară. Belek este un paradis al turistilor care aleg pentru vacanta aceasta destinatie, situat pe coasta de est mediteraneana a Antalyei. Frumusetile Belekului au …

Posted in Cu paşaport, La munte şi la mare, Mapamond culinar | Tagged , , , , , | Leave a comment

Bavaria – specific culinar

http://www.umblarici.ro/wp-content/uploads/2015/03/Pretzel-Bavaria-Genius-190x142.jpg

de Alexander Brauer Cu Bavaria încep multe discuţii legate de turism, bere, fotbal, maşini, preparate culinare. Asa ca n-ar strica, pentru un week-end sau un city break, o eficientă lecţie de germană, cuvinte esenţiale: Weisswurst, Dampfnudel, Kartoffelkase, Pichelsteiner, Pretzel… 😀 …

Posted in Cu paşaport, Mapamond culinar | Tagged , , , | Leave a comment

Mapamond culinar: Chifteluţe de soia

http://www.umblarici.ro/wp-content/uploads/2015/03/chiftelute-cu-soia-poza-8-190x142.jpg

Ceva vegetarian, de la Haplea, dacă tot suntem în Postul Sf.Paşti: Chifteluţe de soia. Ingrediente: 350gr soia boabe 2 morcovi răzuiţi 3 cartofi medii fierţi în coajă 1 ceapă tocată mărunt (am dat-o pe răzătoare) 2 linguri pesmet 1 legatura …

Posted in Mapamond culinar | Tagged , , , | Leave a comment

Mapamond culinar: Furnici în copac

http://www.umblarici.ro/wp-content/uploads/2015/01/furnici-in-copac-poza-8-190x142.jpg

O noua reţeta apetisanta de la Haplea bucătar: Furnici în copac 😀 Ingrediente: 200 gr noodles (taitei de orez) 300 gr carne tocata (am fosit amestec vita cu porc) ciuperci ”urechi de lemn” 2 fire de ceapa verde 2 catei …

Posted in Mapamond culinar | Tagged , , , | Leave a comment

Mapamond culinar: Crap cu cartofi la cuptor

http://www.umblarici.ro/wp-content/uploads/2014/11/crap-cu-cartofi-la-cuptor-poza-5-190x142.jpg

A rânduit Biserica să avem dezlegare la peşte în aceste zile, aşa că maestrul bucătar Haplea ne furnizează o bunătate de Crap cu cartofi la cuptor Ingrediente: 4 medalioane de crap 4 cartofi 200 ml suc de rosii 1 lamaie …

Posted in Mapamond culinar | Tagged , , , | Leave a comment

Mapamond Culinar: Ciuperci cu praz şi măsline

http://www.umblarici.ro/wp-content/uploads/2014/11/ciuperci-cu-praz-si-masline-poza-3-190x140.jpg

Ceva de post (sau pentru vegetarieni), extrem de simplu, de la Haplea Bucatar: Ciuperci cu praz şi măsline. Ingrediente: 500 grame ciuperci champignon 1 bucata praz 100 gr masline boia dulce, oregano, curry sare, piper 2 linguri ulei de masline …

Posted in Mapamond culinar | Tagged , , | Leave a comment

Mapamond culinar: Ragu de vită

http://www.umblarici.ro/wp-content/uploads/2014/08/ragu-de-vita-poza-1-190x133.jpg

Haplea Bucătar ne propune un meniu consistent, la iesirea din Post, cu un damf de bucatarie italieneasca: Ragu de vită. Ingrediente: – 400 gr pulpa de manzat – 2 cepe medii – 500 ml suc de rosii (Sosul ragu este …

Posted in Mapamond culinar | Tagged , , , , | Leave a comment

O săptămână în Portugalia (I)

http://www.umblarici.ro/wp-content/uploads/2014/06/DSC_0365-190x126.jpg

de Alex Rădescu Calatoria spre marginea de vest a Europei a început cu o escala la Munchen. Cinci ore intre cele doua avioane (curse Lufthansa), dar cum de la aeroport până în oras faci cam 50 de minute, nu am …

Posted in Cu paşaport, Mapamond culinar | Tagged , , , , , , , | 2 Comments

Mapamond culinar: Salata de leurdă cu iaurt

http://www.umblarici.ro/wp-content/uploads/2014/05/salata-de-leurda-poza-1-190x139.jpg

O simpla si gustoasa reteta de primavara, de la Haplea Bucatar: Salata de leurdă cu iaurt. Un fel de tzatziki românesc Ingrediente: – 1 legatura de leurda – 300 gr castravete tocat cubulete – 400 gr iaurt gras (scurs bine …

Posted in Mapamond culinar | Tagged , , , | Leave a comment